Bucătărie chinezească în Muzeul în Aer Liber

Institutul Confucius Sibiu, din cadrul Universităţii „Lucian Blaga” Sibiu, cu sprijinul Complexului Naţional Muzeal „ASTRA” organizează, în data de 13 iulie 2010, începând cu ora 17.00, la Vila Diana din Muzeul Civilizaţiei Tradiţionale „ASTRA” un atelier de prezentare a bucătăriei tradiţionale chinezeşti.

Evenimentul, organizat în cadrul primei ediţii a Chinese – Romanian Cultural Exchange Summer Camp, tabăra de vară de schimb cultural China – România, care are loc la Sibiu în perioada 2 iulie – 16 iulie 2010, propune cursanţilor taberei de vară iniţierea în câteva din tainele bucătăriei chinezeşti prin exemplificarea practică a pregătirii unor preparate culinare de către un bucătar profesionist chinez.

Atelierul este prima colaborare între Complexul Naţional Muzeal „ASTRA” şi Institutul Confucius Sibiu, acesta fiind şi un prilej de cunoaştere reciprocă informală între colectivele celor două instituţii care pregătesc împreună mai multe surprize pentru publicul din Sibiu şi din China.
Programul Chinese – Romanian Cultural Exchange Summer Camp se înscrie în programul permanent de activităţi de schimb cultural ale Institutului Confucius Sibiu de realizare a unor schimburi educaţionale de cursanţi şi pedagogi între instituţii de învăţământ din cele două ţări, inclusiv prin sponsorizarea studiilor unor cursanţi români pe perioade de la 3 săptămâni până la 1 an în China.