Târgul de Produse Tradiţionale Slow Food în Sibiu, la a treia ediţie
Târgul de Produse Tradiţionale Slow Food Sibiu, organizat de către Asociaţia Judeţeană de Turism Sibiu, Fundaţia ADEPT Transilvania şi Complexul Naţional Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judetean Sibiu, va menţine puntea de legătură creată între producătorii de produse tradiţionale şi toţi consumatorii interesaţi de o hrană sănătoasă. Crearea unei reţele de târguri cu produse tradiţionale în marile oraşe din România se încadrează în liniile obiectivelor propuse de către organizaţia internaţională Slow Food, prin crearea unui mediu economic stabil pentru micii producători şi prin educarea consumatorilor în ceea ce priveşte produsele tradiţionale, locale şi sănătoase. Slow Food a fost fondat în nul 1989 ca o replică la fast food şi viaţa grăbită, la dispariţia tradiţiilor culinare locale şi la interesul scăzut pentru mâncarea consumată, provenienţa şi gustul acesteia şi la modul în care alegerea alimentelor influenţează lumea din jurul nostru.
Târgul Slow Food Sibiu se înscrie în proiectul dezvoltat de Fundaţia ADEPT Transilvania de sprijinire a micilor fermieri, proiect finanţat din fonduri acordate de către Guvernul Norvegiei, prin intermediul Programului Norvegian de Cooperare pentru creştere economică şi dezvoltare sustenabilă în România. Alături de bucate delicioase specifice Transilvaniei, gurmanzii vor putea degusta şi mâncăruri savuroase preparate la ceaun.
Te aşteptăm să te desfeţi cu bucuriile toamnei şi să spui Da unei vieţi sănătoase!
Muzeul ASTRA