Târg de produse tradiţionale şi ecologice în 4-5 august 2012

În zilele de 4 - 5 august 2012, între orele 10 - 18, va avea loc o nouă ediţie a Târgului de produse tradiţionale şi ecologice. Evenimentul îşi propune să ofere o alternativă celor care doresc să se aprovizioneze cu produse autentice, realizate în serie mică, după reţete tradiţionale.

În zona în care au avut loc până acum ediţiile Târgului de produse tradiţionale şi ecologice (lângă complexele de industrii populare din Rucăr şi Polovragi), se desfăşoară şantierul de construire a Târgului de ţară - constând din realizarea unei bucătării tradiţionale şi a unor pavilione unde se va realiza vânzarea produselor tradiţionale - a cărui inaugurare va avea loc în data de 8 septembrie 2012. Această activitate face parte din implementarea proiectului „CULINAR CULT. VALORIFICAREA TEZAURULUI ALIMENTAR TRADIŢIONAL ÎN PROCESUL DEZVOLTĂRII DURABILE RURALE”, finanţat de Consiliul General Ille el Villaine Franţa şi de Consiliul Judeţean Sibiu, proiect coordonat de Complexul Naţional Muzeal ASTRA, având ca parteneri Asociaţia de prietenie Ille et Villaine- Sibiu – Dezvoltare teritorială prin cooperare, Asociaţia Judeţeană de Turism Sibiu, Direcţia Agricolă Judeţeană, Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice „Mărginimea Sibiului”. Datorită acestor lucrări, locaţia desfăşurării ediţiilor din 4-5 şi 18-19 august 2012 a Târgului de produse tradiţionale şi ecologice se va muta în zona scenei de lângă lac – expoziţia proiectului tematic.

La această ediţie şi-au anunţat participarea 8 producători, care vor oferi spre vânzare produse din carne, brânzeturi, dulciuri tradiţionale (dulceţuri, gemuri, siropuri), produse apicole şi ţuică. De asemenea, va fi prezent un producător care va găti mămăligă la ceaun şi produse din carne tradiţionale.

Târgul de Produse Tradiţionale şi Ecologice este organizat de Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Sibiu, Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice ”Mărginimea Sibiului”, Fundaţia Adept, Fundaţia pentru Dezvoltare prin Patrimoniu Cultur Natur şi Complexul Naţional Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Judeţean Sibiu.

Adrian Alexe,
Muzeograf