miercuri, martie 20, 2013
Complexul Național Muzeal ASTRA invită sibienii la prima ediţie a Târgului de țară din acest an, ce va avea loc duminică, 24 martie 2013, în Muzeul in Aer Liber din Dumbrava Sibiului, între orele 1000 – 1700.
La standurile producătorilor prezenţi, potenţialii cumpărători vor găsi
produse tradiţionale, ecologice, ce păstrează vie tradiţia culinară din
zona Sibiului: brânzeturi de oaie şi de capră, carne și
preparate din carne, zacuscă, pâine și cozonac, miere și produse ale
stupului, țuică, dulciuri și turtă dulce, gemuri, dulcețuri și siropuri.
Deşi
pentru credincioşii ortodocşi postul Paştilor abia a început, pentru
catolici, data de 24 martie coincide cu duminica Floriilor. Mai ales
pentru aceştia din urmă, producătorii din localitatea Târnava Mare,
judeţul Sibiu, vor realiza un program de demonstraţii culinare: tocană
din carne de ied şi de viţel pregătită la ceaun, şi dar şi alte
specialităţi din carne de ied şi capră. De asemenea, vor putea fi
servite preparate dulci pe bază de brânză de capră, după rețete
specifice Văii Târnavei iar cei interesaţi vor putea afla informaţii
despre reţetarul tradiţional al acestei zone.
Târgul de ţară se va desfăşura începând cu 24 martie în fiecare duminică, în funcţie de condiţiile meteo, până la sfârşitul lunii octombrie.
Biroul de presă al C.N.M. ASTRA