Complexul
Naţional Muzeal ASTRA, împreună cu Asociaţia Producătorilor de Produse
Tradiţionale şi Ecologice ,,Mărginimea Sibiului”, Asociaţia de prietenie
„Ille et Vilaine – Sibiu”, Consiliul Judeţean Sibiu şi Direcţia pentru
Agricultură Judeţeană Sibiu, organizează în perioada 21 - 22 septembrie 2013, în Muzeul Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA (muzeul în aer liber), o nouă ediţie a Târgul de ţară.
În cadrul acestei ediţii organizatorii aniversează un an de la deschiderea Târgului de ţară şi trei ani de la deschiderea Târgului de produse tradiţionale şi ecologice. Scopul principal al acestor târguri este acela de a promova produsele tradiţionale şi ecologice româneşti cu un gust autentic.
La acest eveniment şi-au anunţat participarea producători din judeţele: Alba, Arad, Braşov, Harghita, Hunedoara, Maramureş, Satu Mare, Sălaj şi Sibiu.
Vizitatorii
vor putea găsi, la standurile expoziţiei cu vânzare, bucate
tradiţionale atent selecţionate, precum: brânza de burduf Loman, sloi de
oaie, „lichie” (Alba), preparate din carne de porc, rasa mangaliţa,
dulceaţă de prune (silvoiţa), prăjituri şi plăcinte Maramureşene (Satu
Mare), plăcintă întinsă de Turnu (Arad), kurtoş, pâine, gulaş
(Harghita), virşli şi preparate din ciperci ECO (Hunedoara), pălincă
(Sălaj), brânza de burduf în coajă de brad, dulceaţă de trandafiri
(Brasov), telemea de Mărginimea Sibiului, urdă, unt şi produse din
capră, miere şi preparate, siropuri şi dulceţuri ECO (Sibiu), şi multe
altele.

Standurilor
cu produse li se vor adăuga ateliere culinare care vor permite
familiarizarea cu modul de preparare a unor delicatese tradiţionale ce
vor fi puse la dispoziţia cumpărătorilor: gulaş, ied la ceaun, miel la
ceaun, plăcinte, dulceaţă de prune silvoiţa, preparate din carne de porc
Mangalita, „lichie”, must stors la faţa locului, pastramă, cocoloş cu
brânză, balmoş, „scovărzi”, etc.
De asemenea vizitatorii se vor bucura de un program folcloric susţinut de artişti din zona Alba, Hunedoara, Maramureş şi Sibiu.
Vizitarea târgului se va face pe baza biletelor şi abonamentelor de intrare în Muzeul Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA.
Program
Sâmbătă, 21 septembrie
- ora 10:00 - Deschiderea târgului
- ora10:30 - 16:00 - Ateliere culinare
- ora11:00 –13:00 - Program artistic: Cântece şi dansuri populare româneşti din zona Alba, Hunedoara, Maramureş şi Sibiu.
Duminică, 22 septembrie
- ora 10:00 - Deschiderea targului
- ora 10:30 – 16:00 - Ateliere culinare
- ora 12:00 –13:00 - Program artistic: Cântece şi dansuri populare româneşti din zona Alba , Hunedoara, Maramureş şi Sibiu
- ora 17:00 - Festivitatea de închidere a Târgului de ţară.