Asociaţia
Maghiarilor din Sibiu – HID, prin Centrul Cultural Maghiar şi Complexul
Naţional Muzeal ASTRA Sibiu, cu sprijinul Consiliului Judeţean Sibiu şi
al Consiliului Judeţean Covasna organizează un nou concurs de gătit
gulyás în cadrul celei de-a cincea ediţii a Zilelor HUNGARIKUM la Sibiu.
Zilele
HUNGARIKUM prezintă valori specific maghiare într-un oraş caracterizat
istoric prin bogăţie culturală diversă şi multietnică. Organizatorii
aduc în fiecare an mostre din cultura şi tradiţiile care reprezintă
poporul maghiar: dansuri, porturi, muzică populară, gastronomie,
expoziţii tematice, literatură, etc. Evenimentul cel mai aşteptat de
publicul larg a devenit concursul de gătit gulyás, organizat în Muzeul
în aer liber din Dumbrava Sibiului la care poate participa orice doritor
indiferent de etnia din care face parte, echipa câştigătoare de anul
trecut fiind chiar mixtă din acest punct de vedere. De vineri până
duminică, meşteri populari maghiari din diferite colţuri ale
Transilvaniei vor expune cu vânzare în muzeu. Sâmbătă, pe lângă
concursul de gătit – care este, de fapt un eveniment de socializare mai
mult decât o întrecere – se vor organiza ateliere meşteşugăreşti pentru
copii în iurta special construită la faţa locului cu acest prilej.
În
programul din acest an se mai regăsesc: prezentarea unui „hungarikum”
recunoscut oficial şi internaţional Béres Csepp (Picătura Beres) şi a
doctorului care a inventat acest elixir al sănătăţii. De asemenea, vor
fi prezentate două dintre cele mai apreciate şi recunoscute reviste de
cultură, una din Transilvania şi una din Ungaria, de către chiar
redactorii-şefi invitaţi de organizatori cu acest prilej, va fi
vernisată expoziţia
Albastru de iobag iar duminică seara se va organiza un concert în aer liber.
Organizatorii
aşteaptă, aşadar înscrierile echipelor ce doresc să participe la
concursul de gătit gulyás până pe 25 iunie şi invită pe toată lumea să
facă cunoştinţă cu bunătăţuri maghiare, denumite generic: hungarikum!
Concursul de gătit gulyás
28 iunie 2014, ora 8,30 în Muzeul în Aer Liber, Complexului Muzeal Naţional Astra din Sibiu
Înscrierea la concurs se poate face online, accesând formularul de pe site-ul comunităţii maghiare din Sibiu:
www.szeben.ro
unde – la secţiunea în limba română – se găsesc şi informaţii
suplimentare despre desfăşurare, înscriere, regulament. Alte detalii se
pot obţine şi prin mail de la organizatori:
ildiko@szeben.ro.