luni, august 04, 2014
În
zilele de 9 şi 10 august 2014, în Muzeul în aer liber din Dumbrava
Sibiului, zona Târgului de Ţară, se va desfăşura cea de-a treia ediţie a
Târgului de bucate tradiţionale „Branduri transilvănene”. Evenimentul
este organizat de Complexul Naţional Muzeal ASTRA, în colaborare cu
Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice
„Mărginimea Sibiului” şi Asociaţia de prietenie „Ille et Vilaine –
Sibiu”.
Producătorii
din opt judeţe ale ţării (Alba, Arad, Maramureş, Harghita, Hunedoara,
Sălaj, Sibiu şi Teleorman) vor oferi cumpărătorilor bucate proaspete,
gustoase şi sănătoase, atent selecţionate: produse din carne de porc
rasa mangaliţa, plăcinte, sucuri de mere eco şi silvoiţă (dulceaţă de
prune) din Maramureş, cârnaţi virşli condimentaţi (Hunedoara), brânză
telemea (Sibiu), pâine de Pecica şi plăcinte de Turnu (Arad), produse
lactate (Alba), pâine la ţăst (Teleorman), kurtos-colac (Harghita) şi
pălincă de Sălaj.
De
asemenea, producătorii din Alba vor realiza demonstraţii practice de
preparare a balmoşului (caș dulce de oaie fiert în lapte sau în unt cu
puțin mălai), cei din Maramureş vor pregăti în faţa vizitatorilor
tocăniţă din carne de porc din rasa mangaliţa la ceaun, sucuri de mere
eco şi silvoiţă (dulceaţă de prune), iar cei din Sălaj vor distila
pălincă.
Formaţii
de muzică şi dansuri populare din Hunedoara şi Maramureş vor anima
atmosfera la Târgul de Ţară, invitând publicul „să înveţe să consume
româneşte”, după expresia domnului Gheorghe Budrală, preşedintele
Asociaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice
„Mărginimea Sibiului”.
Biroul de presă al C.N.M. ASTRA