sâmbătă, iunie 13, 2015
Glasul pietrelor de moară se
aude din nou în Muzeul ASTRA! Vorbim despre două mori expuse în Muzeul
în aer liber din Dumbrava Sibiului – una de apă, cealaltă trasă de cai.
Acum ambele sunt funcţionale. iar în toamna asta vor putea măcina fără probleme
zeci de kilograme de cereale (porumb, grâu, secară, etc.). Făina produsă aici
va fi folosită apoi în Muzeu, la Târgul de ţară, în atelierele de gătit.
"La moara de apă a fost realizată aducţiunea apei pe un canal, iar asta
a făcut posibil ca jgheabul din lemn să fie pus în funcţiune. Moara este acum
funcţională pentru că aceste componente au fost restaurate şi repuse în uz.
Viteza cu care curge apa şi loveşte roata face ca pietrele de moară să fie
acţionate mecanic. La cealaltă moară, în locul unui motor, să-i spunem, avem
tracţiunea cabalină.", explică Ştefan Păucean, muzeograf C.N.M. ASTRA.
"Prin punerea în funcţiune a celor două mori, Muzeul ASTRA promovează,
practic, ingeniozitatea pe care cu siguranţă o regăsim în satul românesc şi pe
care ţăranul român o menţine de secole. Aici turiştii pot să se convingă de
acest lucru şi la fel de bine să înveţe practici străvechi de morărit şi
panificaţie. Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului devine astfel primul şi
unicul muzeu din Europa de Est care deţine în patrimoniu două mori funcţionale.",
a declarat Ciprian Ştefan, managerul general C.N.M. ASTRA.
INFO mori refuncţionalizate
Moara cu cai din Sâmpetru Mare, judeţul Timiş, este specifică comunităţilor de şvabi. Ultima dată când ea a
funcţionat a fost la începutul secolului XX. Moara a fost reconstruită 100% în
Muzeul în aer liber printr-un grant S.E.E. în valoare de peste 200.000 lei.
Moara de apă din Topleţ, judeţul Caraş Severin se află în
patrimoniul Muzeului ASTRA de la sfârşitul anilor `60. Este o moară cu roată
orizontală prevăzută cu ciuturi din lemn care valorifică potenţialul hidroenergetic
al unor râuri de munte cu debit relativ redus.
Muzeul în aer liber deţine în patrimonial propriu un total de 23 de mori
tradiţionale din toate zonele geografice ale României.
Acţiunile C.N.M. ASTRA sunt posibile cu finanţarea Consiliului Judeţean
Sibiu.