Sărbătoarea Deltei, ediția a V-a
Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu, organizează în perioadda 22-29 aprilie o serie de activități cu profil piscicol și gastronomic în cadrul evenimentului Sărbătoarea Deltei, ediția a V-a. În acest sens, la Muzeul ASTRA vor fi în aceste zile doi pescari lipoveni din Delta Dunării, Cătălin Mihail și Valentin Agache, care vor prepara mâncăruri specifice satelor de pescari din Dobrogea de Nord. Totodată, aceștia vor pescui cu setca și vintirele în lacul din Muzeul în aer liber, iar pe malul lacului îi vor învăța pe vizitatori cum să pescuiască sau cum să facă o undiță.
,,Lipovenii
din Delta Dunării vor prepara mâncăruri ce dezvăluie gustul unic al bucătăriei de
odinioară din satele de pescari, așa cum este Mila 23. Dăm câteva exemple de
preparate: pește prăjit, saramură, ciorbă și chiftele de pește. Înainte de asta, pescarii lipoveni vor pescui
în lacul din Muzeul în aer liber, la fel cum procedează pe canalele și pe
lacurile din Delta Dunării, dar și cu instrumentarul arhaic din dotare. Totodată, îi vor învăța pe copii veniți în
vizită cum să pescuiască, iar de Florii se va găti pește în trei locații din
muzeu. Cuptorul de pâine cu plită de la Gospodăria de pescar din Mahmudia,
județul Tulcea, va fi pus în funcțiune, respectând tehnici tradiționale, așa
cum sunt lipiturile de pământ galben și alte reparații care se fac anual. Aici
se vor prepara prescuri, după o rânduială atent reprodusă de pescari și muzeografi
deopotrivă”, a
declarat Camelia Repede, muzeograf Muzeul ASTRA.
Toate activitățile
Sărbătoarea Deltei, ediția a V-a, sunt cuprinse în Comunități
în Muzeul ASTRA, un program care
an de an readuce în atenția publicului comunitățile arhaice, multietnice din
Delta Dunării.
Toate evenimentele din programul Muzeului ASTRA sunt
organizate în conformitate cu normele sanitare recomandate de autorități pentru
combaterea răspândirii virusului SARS-CoV-2.
INFO TEXT: Camelia Repede, muzeograf Muzeul ASTRA
Acţiunile
Muzeului ASTRA sunt posibile cu finanţarea Consiliului Judeţean Sibiu.
Cosmin
Călinescu
Postări
