Program ateliere/activități @ Muzeul ASTRA de 1 decembrie - 2021

 

Dragi prieteni, vă invităm să faceți parte din programul Muzeului ASTRA pe 1 decembrie, de Ziua Națională a României. În primul rând, Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului va fi deschis între orele 8 și 17. Nu în ultimul rând, în acest interval, aici vor avea loc următoarele activități:

 

Ateliere gastronomice - Mâncăruri arhaice din ruralitatea românească  de  după Unire,  în perioada interbelică.

 

Locație: Târgul de Țară, între orele 11.00  -16.00

 

BACKGROUND INFO – vor fi pregătite prune uscate, fasole frecată cu ceapă călită și boya dulce,varză călită cu cârnaț (pentru cei care nu țin Postul Crăciunului), platouri cu slănină, ceapă, brânză proaspătă.  

 

 

 

Ateliere de confecționare a jucăriilor  de odinioară, alături de meșterul Magda Dudău

 

Locație:  Casa funcțională din Șeica Mică, între orele: 11.00 – 16.00;

 

BACKGROUND INFO – meșterul Magda Dudău (județul Vâlcea)& vizitatorii Muzeului vor împleti cu fire de lână păpuși îmbrăcate în costume tradiționale, cu elemente tricolore. 

 

 

 

Degustări   de bunătățuri, ca odinioară: compot de mere făcut pe sobă; mere coapte   în cuptor; pită cu slănină și mere!

 

Locație:  Casa de viticultor sas din Șeica Mică, între orele: 11.00 – 16.00;

 

Ghidaje speciale: Comunități  transilvane care au contribuit la Unire, între orele 12.00-16.00

 

Ghidaj specializat la Casa din Șcheii Brașovului ; Gospodăria din  Almaș Arad;

Satele Mărginimii  Sibiului în anii Unirii și în România Mare Gospodăriile  Poiana, Tilișca, Săliștea Sibiului

 

Expoziție  foto online: oameni și  sate din România Unită (sau Mare) 

 

Acțiunile Muzeului ASTRA sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu.

 

La mulți ani, România!

 

                                                                                                                                      Cosmin Călinescu

                                                                                                            Purtător de cuvânt Muzeul ASTRA

Lansarea catalogului și a expoziției „Salvând Cultura Celuilalt. Cercetarea iei cu altiță de pe Valea Hârtibaciului”

Lansarea catalogului selectiv „Salvând Cultura Celuilalt. Cercetarea iei cu altiță de pe Valea Hârtibaciului” și a expoziției cu același titlu în data de 24 noiembrie 2021

Sibiu, 24 noiembrie 2021, ora 18:00 – Vernisajul expoziției „Salvând Cultura Celuilalt. Cercetarea iei cu altiță de pe Valea Hârtibaciului”

Live online pe Facebook, 24 noiembrie 2021 ora 18:00 – Lansarea catalogului selectiv „Salvând Cultura Celuilalt. Cercetarea iei cu altiță de pe Valea Hârtibaciului”

Proiectul „Salvând cultura celuilalt,” inițiat în 2021 de Asociația Monumentum, pleacă de la experiența de peste 20 de ani a colecționarului Eugen Vaida care, bătând satele de pe Valea Hârtibaciului și Țara Oltului, a achiziționat de la comunitățile rome peste 100 de ii cu altiță. Romii au salvat elemente ale culturii românești abandonate din diferite motive de către proprii ei făuritori iar în momentul de față multe dintre femeile rome păstrează încă cu fală între 10 și 30 de ii de proveniență românească.

Din păcate iile se pierd și în rândul acestor comunități, fiind abandonate de tinerele generații care aleg ia de „Argheș” (Argeș), acestea din urmă având o ornamentică mai bogată. 

În urma proiectului de cercetare „Salvând cultura celuilalt” care a avut ca obiective colectarea informațiilor care pot deveni instrumente puternice de combatere a naționalismului extrem și a conflictelor sociale și facilitarea apropierii unei culturi de cealaltă în contextul în care cele două sunt vecine de secole, echipa de cercetare a elaborat catalogul selectiv „Salvând Cultura Celuilalt. Cercetarea iei cu altiță de pe Valea Hârtibaciului” și expoziția „Salvând Cultura Celuilalt.”

Scopul celor două obiecte culturale este pe de-o parte de a contribui la combaterea discriminării împotriva romilor, în parte datorată necunoașterii fenomenelor culturale, o temă tot mai frecventă în politicile publice europene și în viața cotidiană, iar pe de cealaltă parte, de a promova și valorifica ia cu altiță de pe Valea Hârtibaciului.

Pentru a atinge obiectivul, echipa a lucrat atât pe frontul documentării științifice, cât și pe teren, creând astfel o imagine cât mai completă a contextului de apariție și dezvoltare a iei cu altiță. Echipa de cercetare a documentat și reconstituit împreună cu Asociația „Semne cusute” câteva piese din „Colecția Eugen Vaida” și a fotografiat pe modele umane vii ansambluri de port vestimentar și ii cu altiță provenite de pe Valea Hârtibacului și a Țării Oltului care se află în colecția de la Alțâna și în depozitele muzeelor partenere. Pe parcursul desfășurării proiectului au fost identificate centre etnografice locale mai puțin cunoscute, a căror prezență este indicată, dar nu dovedită științific, de compararea cusăturilor specifice în cadrul unei cercetări realizate în parteneriat cu Muzeul Național al Țăranului Român, Complexul Național Muzeal ASTRA, Muzeul de Etnografie Brasov, Muzeul Etnografic al Transilvaniei și Muzeul de Istorie „Valea Hârtibaciului.”

Comunitățile rome din sudul Transilvaniei și-au asumat mai mult sau mai puțin voluntar, de mai bine de un secol rolul de gardieni ai „iei cu altiță românești,” integrând acest element important de costum în obiceiurile și cutumele proprii. Acesta este un fenomen necunoscut atât publicului larg cât și lumii academice și este pentru prima dată când o echipă de cercetare se apleacă într-o măsură amplă asupra subiectului.

Echipa proiectului:

• Doina Ișfănoni, Ligia Fulga, Mirela Crețu, Elena Găvan, Sebastian Paic, Ioana Corduneanu, Veronica Vaida, Magdalena Menzinger – fotograf, Andrei Tache – DTP, Mara Banu – jurist, Ana Mihaela Pascu – asistent proiect, Eugen Vaida – coordonator proiect
• Modele: Gabriela Negru, Ruxandra Pleșa, Crina Roșca.
• Machiaj și împletituri: Mădălina Panduru
• Parteneri: Muzeul Național al Țăranului Român, Complexul Național Muzeal ASTRA, Muzeul de Etnografie Brasov, Muzeul Etnografic al Transilvaniei și Muzeul de Istorie “Valea Hârtibaciului”.

Le mulțumim tuturor directorilor de muzee și personalului de specialitate pentru identificarea și asamblarea pieselor din colecțiile lor.

Le mulțumim tuturor femeiilor rome care au contribuit voluntar sau involuntar la salvarea acestui important element identitar al culturii românești.

Contact de presă: catalina.francu@asociatiamonumentum.ro
Facebook: https://www.facebook.com/Salv%C3%A2nd-cultura-celuilalt-100888485708276  
Event Facebook: https://www.facebook.com/events/318536756441824

Un proiect cofinanțat de Administrația Fondului Cultural Național – AFCN

Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziţia Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul proiectului sau de modul în care rezultatele proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitea beneficiarului finațării.

 

Drumul uleiului în Muzeul ASTRA

 Nadastia_Muzeul ASTRA

Nadaștia_Muzeul ASTRA

23-25 noiembrie, în intervalul orar 11-14, cu programare la numărul de telefon 0756085794

 

În perioada 23-25 noiembrie, Muzeul ASTRA organizează un ghidaj demonstrativ despre ulei și oloit, un meșteșug vechi cu beneficii actuale. Mai precis, ghidajul pornește de la modul în care se obținea în trecut uleiul din plante oleaginoase și ajunge la felul în care acesta era valorificat într-o gospodărie sau în comerț. Prin această inițiativă vizitatorii au acces la grupa tematică de Prelucrarea semințelor oleaginoase din cadrul Muzeul ASTRA, grupă ce deține utilaje din patrimoniul civilizaţiei tehnice rurale românești, unele unicate în peisajul etnografic european.

 

„În perioada Postului țăranii au înlocuit în alimentație grăsimea de origine animală cu cea de origine vegetală. Uleiul era produs prin metode tradiționale în ateliere de oloit specializate sau organizate în gospodăria țărănească. În principal, uleiul se obținea din semințe de dovleac, de floarea soarelui, de in sau de cânepă. Uleiul rezultat era foarte concentrat și aromat, hrănitor și cu multe beneficii pentru sănătate. După recoltare semințele se uscau la foc mic, de obicei pe cuptor și se păstrau la loc uscat până la zdrobire. Zdrobirea se făcea la piuă, acționată de forța umană, animală sau hidraulică, până când semințele erau mărunțite în particule mici astfel încât să poată fi trecute printr-o sită de separare a miezului oleaginos de coaja tare. Făina rezultată era frământată cu un strop de apă într-o covată iar apoi era prăjită pe o tigaie metalică pentru a se activa uleiurile. De aici rezulta o pastă prăjită care era pusă într-un săculeț de pâslă introdus apoi în oala cu găuri a teascului. Prin forța de presare a acestuia, trecând prin prin pâsla care aționa ca cea mai fină sită, se scurgea uleiul într-un vas colector. Turta care rămânea era practic un reziduu, dar în marea ingeniozitate a țăranului român de a nu risipi nimic, aceasta era folosită ca nutreț pentru vite sau era pusă la foc. Așa se face că vom descoperi în acest ghidaj, împreună cu vizitatorii Muzeului ASTRA, cum se obținea uleiul din plante oleaginoase și prin ce instrumentar specific – arhaic – se prelucra acesta.”, a declarat Bianca Stroia, muzeograf Muzeul ASTRA

 

Drumul uleiului în Muzeul ASTRA va avea loc în zona atelierelor de uleit din Muzeul în Aer Liber: Nădăștia, Grid, Livada, Tălmăcel, Cristian și Băiești. Cei interesați pot participa la acest ghidaj cu o programare la numărul de telefon 0756085794.

 

Toate evenimentele din programul Muzeului ASTRA sunt organizate în conformitate cu normele sanitare recomandate de autorități pentru combaterea răspândirii virusului SARS-CoV-2.

INFO TEXT: Bianca Stroia, muzeograf Muzeul ASTRA

Acţiunile Muzeului ASTRA sunt posibile cu finanţarea Consiliului Judeţean Sibiu.

Cosmin Călinescu

Purtător de cuvânt Muzeul ASTRA

Bucate de post @Muzeul ASTRA în 20 niembrie 2021

 

Data: 20 noiembrie 2021, între orele 12-16

Locație: Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, gospodăria de boștinar din Sebeșu de Jos

 

Gospodărie de boștinari-lumânărari, Sebeşu de Jos, județul Sibiu

Atelierul gastronomic Bucate de post @ Muzeul ASTRA are ca scop prezentarea tradiției culinare din această perioadă premergătoare Crăciunului. În acest scop, trei gospodine din Sebeșu de Jos vor pregăti sărmăluțe de post, folosind varză acră scoasă din butea de varză. Pe lângă sarmale de post făcute în ceaun, vizitatorii vor putea gusta și din preparate ca poame uscate sau zamă de bou. În cadrul atelierului gastronomic vor fi folosite ustensile arhaice, tocmai pentru a recrea atmosfera specifică a satului românesc de demult. 

Poame uscate

„La începutul perioadei de pregătire și curățire sufletească pentru primirea veștii bune a Crăciunului, alimentația tradițională era și ea adaptată pentru o curățire a trupului prin consumarea doar a legumelor și a fructelor. Acum, la sfârșit de toamnă, ingredientele se găseau din belșug, astfel că preparatele erau diverse: lipii cu varză călită sau cu cartofi fierți și ceapă, sau doar ceapă dustuită cu ulei și pusă pe o felie de pâine de casă și presărată cu piper; mâncăruri din fasole boabe sau din fasole verde opărită și uscată pe poarta șurii; zamă de bou - o fiertură dulce din prune uscate, felii de mere și pere uscate pe ață; mâncăruri din varză, cartofi sau doar ceapă. Înfrânarea de la alimentele de dulce, și consumarea doar a alimentelor de post, erau privite doar ca ascultare și ca apropiere mai mare de partea spirituală a vieții, ca pregătire de primire a sărbătorii Nașterii Domnului. Vă așteptăm sâmbătă în curtea gospodăriei din Sebeșu de Jos, să luați parte la această tradiție gastronomică: bucatele de post, prin intermediul gospodinelor din localitate care vă vor povesti mai multe despre această perioadă, dar vă vor și oferi preparate de post.”, a declarat Mihaela Gherghel, muzeograf Muzeul ASTRA 

Sărmaluțe în ceaun

 

                                                                      Zamă de bou

Noul circuit expozițional: gospodăria de boștinar din Sebeșu de Jos, staulul și gospodăria de oier transhumant din Rășinari, vă va familiariza cu viața comunităților din cele două localități și prin intermediul unor tehnologii de ultimă generație.

 

Proiectul Utilizarea tehnologiei multimedia de ultimă generaţie în accesibilizarea patrimoniului etnografic din Muzeul ASTRA (CALL01-3) este organizat în parteneriat cu Museums of South Trondelag (MiST, Norvegia) și beneficiază de un sprijin financiar nerambursabil de 606.977,60 lei, din care 515.930,96 lei (85%) reprezintă valoarea eligibilă nerambursabilă din Granturi SEE, iar 91.046,64 lei (15%) reprezintă valoarea eligibilă nerambursabilă din cofinanţare naţională, valoarea totală a proiectului fiind de 786.977,60 lei.  Mai multe detalii sunt disponibile pe www.astravr.ro

 

Granturile SEE reprezintă contribuția Islandei, Principatului Liechtenstein și Regatului Norvegiei la reducerea disparităților economice și sociale în Spațiul Economic European și la consolidarea relațiilor bilaterale cu cele 15 state beneficiare din estul și sudul Europei și statele baltice. Aceste mecanisme de finanțare sunt stabilite în baza Acordului privind Spațiul Economic European, ce reunește statele membre UE și Islanda, Liechtenstein și Norvegia ca parteneri egali pe piața internă. În total, cele trei state au contribuit cu €3,3 miliarde între 1994 și 2014 și €1,55 miliarde pentru perioada de finanțare 2014 - 2021. Mai multe detalii sunt disponibile pe: www.eeagrants.org și www.eeagrants.ro

 

Programul RO-CULTURA este implementat de Ministerul Culturii prin Unitatea de Management a Proiectului și are ca obiectiv general consolidarea dezvoltării economice și sociale prin cooperare culturală, antreprenoriat cultural și managementul patrimoniului cultural. Bugetul Programului este de 29 milioane de euro. Mai multe detalii sunt disponibile pe: www.ro-cultura.ro

O săptămână în Sărbătoarea Deltei la Muzeul ASTRA

 

Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu, organizează în perioada 16-19 noiembrie o serie de ateliere interactive în cadrul evenimentului Sărbătoarea Deltei la Muzeul ASTRA. Este vorba despre un atelier de tâmplărie a bărcilor și a instrumentarului pescăresc lipovenesc și ucrainean, un atelier de călăfătuire, un atelier de realizare a unei replici de lotcă, dar și ateliere gastronomice, cu bucătărie tradițională lipovenească în prim plan. De asemenea, joi, 18 noiembrie, ora 11, va fi vernisată expoziția ,,Magazia pescărească”, prin prezentarea recuzitei și a instrumentarului piscicol și agricol specific din Delta Dunării, odată cu reorganizarea magaziei de scule piscicole și a grajdului tradițional lipovenesc din Gospodăria Mahmudia. De altfel, toate aceste inițiative vor fi organziate în perimetrul Cherhanalei și Gospodăriei de pescar lipovean din Mahmdudia, județul Tulcea, monumente expuse în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului. Atelierele vor fi susținute de meșteri din Delta Dunării și se vor desfășura zilinic în intervalul orar 11-15

 

Cherhana, Tatomir

„Publicul este invitat să participe activ la aceste evenimente, să-și însușească practici de bază și să interacţioneze cu oamenii Deltei, mai ales că se va ilustra „povestea” pescuitului de odinioară cu toate secretele lui. Sărbătoarea Deltei este un program derulat de Muzeul ASTRA din anul 2015 și are ca scop valorificarea patrimoniului arhaic din pitoreasca zonă a Deltei Dunării. În acest scop au fost derulate mai multe cercetări de teren în zona Deltei, continuând astfel pe cele începute în anii 70 de Muzeul Tehnicii Populare”, a declarat Lucian Robu, directorul Muzeului în aer liber din Dumbrava Sibiului

Gospodărie de pescari cu moară de vânt, Mahmudia, judeţul Tulcea

Program ateliere:

Luni,  marți, miercuri-15,16, 17 noiembrie

Ateliere de tâmplărie a bărcilor și a instrumentarului pescăresc lipovenesc și ucrainean, ateliere de călăfătuire, ateliere de realizare a unei replici de lotcă

În cadrul acestui atelier, se va reliefa atât importanţa lotcii lipoveneşti în viaţa comunităţilor de pescari, cât şi instrumentarul şi materialele specifice: cânepă, şipci, bitum. Etapele de lucru specifice parcurse de tâmplari, numiți în Deltă și marangozi vor fi următoarele: raşchetare material lemnos, completare scânduri, reparaţii crivace, fixare /reparare furcheţi, confecţionare vâsle. În cadrul atelierelor de călăfătuire, meșterii vor astupa cu calafat amestecat cu câlți de cânepă găurile dintre scândurile bărcilor, în vederea etanșării. De asemenea, vor folosi instrumentar și materiale tradiționale de călăfătuire.

 

Joi, 18 noiembrie

Expoziția „Magazia pescărească”- Reorganizarea magaziei de scule piscicole și a grajdului tradițional lipovenesc din cadrul Gospodăriei Mahmudia, prin expunerea recuzitei și a instrumentarului piscicol și agricol, într-un discurs expozițional specific satelor Deltei Dunării;

 

Magazia pescărească

Meşterii din Delta Dunării vor contribui, alături de muzeografi, la reorganizarea instrumentelor, a obiectelor de inventar și a recuzitei cu specific pescăresc, agricol și de gospodărie. Setcile, vintirele, năvoadele, ramele, ghionderele, ispolurile, ancorele, lăzile de pește, naboicile, clucsele, cobâlelem colierele de asini - sunt doar câteva piese din instrumentarul care va fi expus aici în permanență. Totodată, magazia de scule piscicole va deveni un spaţiu-depozit care poate fi vizitat, în care fiecare obiect va spune istoria pescuitului la lipoveni.

 

Vineri, 18 noiembrie

Ateliere de bucătărie tradițională lipovenească

 

În curtea Gospodăriei Mahmudia, vizitatorii vor putea participa la realizarea ceaiului făcut la samovar, aidoma lipovenilor din Delta Dunării, dar și la coacerea pâinilor și plăcintelor la cuptorul de vară din curte.

 

Plăcinte dobrogene

Pâine coaptă în cuptor,  Mahmudia

Atelierele fac parte din programul Comunități în Muzeul ASTRA. Tradiții lipovenești și ucrainene în Muzeul ASTRA - Sărbătoarea Deltei, ediția a V-a, 2021.

 

 

Toate evenimentele din programul Muzeului ASTRA sunt organizate în conformitate cu normele sanitare recomandate de autorități pentru combaterea răspândirii virusului SARS-CoV-2.

INFO TEXT: Lucian Robu, director Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului & Camelia Repede, muzeograf Muzeul ASTRA

Acţiunile Muzeului ASTRA sunt posibile cu finanţarea Consiliului Judeţean Sibiu.

Cosmin Călinescu

Purtător de cuvânt Muzeul ASTRA